Jammici Cannoli

Van passie naar onderneming: Het verhaal van Miranda van den Berg

Introductie tot ondernemerschap

In de tweede aflevering van de podcast “SLIM Verhaal” verkenden we het inspirerende pad van Miranda van den Berg, eigenaresse van Jammici Cannoli. Miranda deelde haar ervaringen over het overwinnen van uitdagingen en het nastreven van haar passie binnen de ondernemerswereld, wat resulteerde in het creëren van een unieke culinaire ervaring in Nederland.

Een idee uit Sicilië brengt inspiratie

Miranda’s reis begon met een simpel idee tijdens een vakantie in Sicilië. Bij een lokale eetgelegenheid ontstond de vraag waarom traditionele Siciliaanse cannoli niet prominent aanwezig waren in Nederland. Dit leidde, samen met haar partner Jan van den Berg, tot een ambitieus plan om deze delicatesse naar Nederland te brengen, maar niet zonder de uitdagingen van het importeren van dagverse producten en het navigeren door culturele verschillen in het zakendoen.

Cultuurverschillen en zakelijke uitdagingen

De samenwerking met Italiaanse partners leverde aanzienlijke obstakels op, voornamelijk door verschillen in zakelijke aanpak en andere barrières in bijvoorbeeld de marketingstrategie. Dit resulteerde in een moeilijke beslissing om de samenwerking te beëindigen en zelfstandig verder te gaan. Deze ervaring benadrukte het belang van flexibiliteit en aanpassingsvermogen in ondernemerschap.

Lokale uitbreiding en gemeenschapsbetrokkenheid
Na de initiële tegenslagen vond Miranda een unieke kans door de pandemie. Ze gebruikte deze periode om haar bedrijf op creatieve wijze uit te breiden, zoals door samenwerkingen met een lokaal rondvaartbedrijf. Ook streeft ze naar erkenning van haar locatie als een culinaire hotspot, wat zij “Little Italy” noemt, een gemeenschap rond Italiaanse delicatessen.

Toekomstvisie en advies voor ondernemers
Met een korte termijn visie gericht op het verder uitbreiden van haar brandstore en het organiseren van evenementen, feesten en partijen (zowel zakelijk als privé), hoopt Miranda haar passie voor Italiaanse cultuur en gastronomie verder te verspreiden. Speciaal voor evenementen maakt ze gebruik van twee speciale cannoli karren.

Op de lange termijn streeft Miranda naar het opzetten van een franchiseformule, waarbij ze haar succes en passie kan delen met anderen. Haar ondernemersverhaal benadrukt het belang van doorzettingsvermogen en innovatie. Ze adviseert andere ondernemers om een duidelijk bedrijfsplan te volgen, maar open te staan voor aanpassingen gebaseerd op praktijkervaringen en veranderingen in de omgeving.

Miranda’s verhaal is een inspiratie voor iedereen die droomt van een onderneming die zowel persoonlijke passies als professionele ambities combineert. Haar reis illustreert hoe uitdagingen omgezet kunnen worden in kansen voor groei en succes.

Contact:

Naar onze andere podcasts!

Omzetcoach

Welkom bij onze nieuwste blog van SLIM Vooruit! Vandaag nemen we je mee in een boeiend gesprek met Franck Fielemon, oprichter van Omzetcoach.nl. Franck heeft een indrukwekkende achtergrond in de logistieke sector, waar hij bij DHL Global Forwarding wereldwijd verantwoordelijk was voor verkoopteams. Hij deelt zijn ervaringen en inzichten over hoe hij bedrijven heeft geholpen hun verkoopstrategieën te optimaliseren en om te zetten in groei.

Do Dashboard

In deze aflevering van de podcast ‘SLIM Verhaal’ praten we met Rob Batenburg, strategisch partner en innovator in de financiële sector. Als ervaren accountant en adviseur heeft Rob zich gericht op meer dan alleen de cijfers; hij streeft ernaar de ‘huisarts’ voor bedrijven te zijn door diepgaand inzicht en strategische ondersteuning te bieden.

De Zoetermeerse Brouwerij

Loek Eerhart, mede oprichter – samen met Viresh Bachoe – van Roem bier, vertelt over zijn transitie van een carrière als chemisch technoloog naar het volgen van zijn passie voor bierbrouwen. Deze overgang was geïnspireerd door de mogelijkheden die hij zag in de ambachtelijke biermarkt, een sector die in Nederland nog volop in ontwikkeling was.